
von Vorspeisen, über Steaks, bis hin zu Desserts – Gaumenfreude pur. Nicht nur der Geschmack – auch die Qualität der Zutaten ist für den Genuß von höchster Wichtigkeit;
Aus diesem Grund verwenden wir nur wirklich hochwertige Zutaten;
Unsere Rinder leben ganzjährig in freier Natur ohne Stallungen und wachsen somit bei reiner Grasfütterung auf – ohne Zugabe von Futterzusatzstoffen. Auf den endlosen Weidegründen hat jedes Rind mindestens 10.000 Quad- ratmeter Land für sich alleine, darum legen sie beim Weiden weite Strecken zurück. Das macht unser Rindfleisch weltweit zu den fettärmsten Sorten. Dieses Fleisch unterliegt strengsten Kontrollen. Dafür sorgen staatliche Ve- terinäre und Fleischinspektoren vor Ort sowie in Deutschland.
Roast Beef 18,50 €
dazu Bratkartoffeln und Remouladensauce
Lammhaxe 18,50 €
geschmort, dazu Prinzessbohnen und Bratkartoffeln
Zanderfilet 19,50 €
auf Dillsauce, dazu Mangold und Rosmarinkartoffeln
Französische Flugentenbrust 23,50 €
mit Preiselbeersauce, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
Filetsteak 250g 29,50 €
mit Champignons in Speck gebraten, dazu Baked Potato und Elrado-Brot
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Jede Woche eine neue Mittagskarte.
Täglich 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr außer an Feiertagen.
Hähnchenkeule 10,50 €
geschmort, mit deftiger Sauce, dazu Bratkartoffeln und Sommergemüse
Frikadellen „hausgemacht“ 11,00 €
mit Zwiebelsauce, dazu Kohlrabi und Salzkartoffeln
Schnitzel „Wiener Art“ 11,50 €
mit Pommes Frites und Sommergemüse
Seelachsfilet 12,50 €
gebraten, an feiner Weißweinsauce, dazu Zuckerschoten und Butterkartoffeln
Kassler Nackenkarbonade 12,00 €
dazu Sauerkraut und Salzkartoffeln
Mixed Grill 12,00 €
verschiedene Sorten gegrilltes Fleisch, mit Prinzessbohnen und wahlweise Pommes Frites oder Bratkartoffeln
Hähnchenbrustfilet „Madeira“ 13,50 €
mit würziger Madeirasauce, dazu Blattspinat und Kroketten
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Tomatensuppe 5,00 €
nach Art des Hauses
Elrado-Suppe 5,00 €
kräftige Bouilion mit Fleisch- und Gemüseeinlage
Caprese 7,50 €
Mozzarella auf Ruccola
Bruschetta 6,50 €
geröstete Baguettescheiben mit frischen Tomaten- und Zwiebelwürfeln
Rinder-Carpaccio 13,00 €
auf Rucola mit Parmesansplittern
Gegrillte Scampi 14,00 €
große gegrillte Scampi mit Schale
Elrado-Salat 4,70 €
immer frisch und jahreszeitlich bunt gemischt
Tomatensalat 4,00 €
sonnengereifte Tomaten mit Zwiebelringen
Romanischer Salat 9,50 €
großer Teller bunter Salat mit Thunfisch, Ei und Elrado Brot
Amerikanischer Salat 11,00 €
großer Teller bunter Salate mit Streifen von gegrillter Putenbrust und Elrado-Brot
American
fruchtig-leicht, mit bestem Pflanzenöl und Eigelb, dazu ausgesuchte Kräuter und Gewürze
Romana
hergestellt mit bestem Olivenöl, Essig, sowie erlesenen Kräutern und Gewürzen
French
würzig-pikant, mit Öl und Eigelb gerührt, abgeschmeckt mit feinen Kräutern, Gewürzen und einem Hauch von Knoblauch
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Elrado-Steak
ein mächtiges Steak aus dem Rücken der berühmten Hereford-Rinder, ohne Fett
200g 21,50 €
300g 27,00 €
Rump-Steak
kräftig im Geschmack, mit kleinem Fettrand, der den feinen Eigengeschmack bewahrt
200g 20,50 €
300g 26,00 €
Filet-Steak
das beste vom Besten, das zarteste Stück aus der Rinderlende, fettfrei, dick portinoiert
200g 22,50 €
300g 28,00 €
Pfeffer-Steak
das Filet-Steak in einer pikanten Sauce mit grünen Madagaskar-Pfeffer
200g 25,00 €
300g 31,00 €
Rib-Eye-Steak (Entrecôte)
mit etwas Fett marmoriert, deshalb besonders zart und saftig
250g 23,00 €
350g 27,00 €
Hüft-Steak
aus der Rinderkeule, saftig gegrillt, fettfrei, herzhafter Eigengeschmack
200g 18,50 €
300g 23,50 €
Châteaubriand 500g 68,00 €
(für 2 Personen)
unsere Filesteaks mal etwas anders serviert, reichlich garniert
Filet-Platte 50,00 €
(für 2 Personen)
das beste vom Rind, Schwein und Lamm, reichlich garniert
Steak-Spiess 15,00 €
200g saftiges Steakfleisch in Würfeln mit Baked-Potato und Elrado-Brot
Putenbrust-Steak 15,50 €
200g zarte Putenbrust mit Baked Potato und Elrado Brot
Steak-Teller 17,50 €
300g Steakvariation aus Rinder-, Schweine- und Putensteak, mit Baked Potato und Elrado-Brot
Putenbrust Hollandaise 16,50 €
200g zarte Putenbrust mit Sauce Hollandaise, dazu Broccoli und Kroketten
Gaucho-Teller 22,00 €
300 g Steakvariation aus Rinderfilet, Rumpsteak und Hüftsteak, dazu Baked Potato und Elrado-Brot
Lamm-Filet 24,00 €
200g zart rosa gegrillt ohne Fett, mit Bratkartoffeln und Prinzess-Bohnen
Holzfäller-Steak 16,00 €
250g Schweinenackensteak mit gebratenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und Elrado-Brot
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Baked Potato 3,50 €
mit Sauerrahm
Maiskörner 3,50 €
in der Pfanne gebraten
Pommes Frites 3,00 €
Broccoli 3,70 €
Prinzess-Bohnen 3,70 €
Gebratene Zwiebeln 3,50 €
Champignon-Zwiebelgemüse 4,00 €
Elrado-Brot 1,00 €
Apfelstrudel 4,50 €
original Tiroler Apfelstrudel mit Vaniliesauce überzogen
Heiße Himbeeren 4,50 €
Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Tiramisù 4,50 €
Panna Cotta 5,00 €
mit Himbeersauce
Lütticher Waffel 5,00 €
mit Bourbon-Vanilleeis
Dessertvariation 6,00 €
Große Kugel Carter d'Or 2,80 €
Bourbon-Vanille, Pistazie, Himbeer-Sorbet, Blueberry
Große Kugel Ben & Jerry's 3,50 €
Caramel Chew Chew, Chocolate Fudge Brownie